2-Rangs

Description

Le malt 2 rangs est l’un des types de malt les plus couramment utilisés dans la production de bière. Canada Malting, l’un des principaux fournisseurs de malt au Canada, propose son propre malt 2 rangs.

Le malt 2 rangs de Canada Malting est fabriqué à partir de grains d’orge de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour assurer une qualité constante et des résultats cohérents dans la production de bière. Les grains sont d’abord trempés dans l’eau pour démarrer le processus de germination, puis séchés à l’air chaud dans des fours à maltage pour arrêter la germination et créer des saveurs et des arômes de malt caractéristiques.

Le malt 2 rangs de Canada Malting offre une saveur douce et légèrement maltée, avec une couleur pâle à dorée. Il a une excellente teneur en enzymes, ce qui le rend idéal pour la conversion de l’amidon en sucres fermentescibles pendant le brassage.

En résumé, le malt 2 rangs de Canada Malting est un ingrédient de qualité supérieure pour la production de bière, offrant une saveur douce, une couleur pâle à dorée et une excellente teneur en enzymes. Il est produit à partir de grains d’orge sélectionnés et traités avec soin pour garantir une qualité constante et des résultats cohérents.